Este este ano não há PONTE. Fim-de-semana prolongado...

Convocatória e festejos para um autêntico dentleman

Por este meio se convocam os amáveis tertulianos para uma Presidência Aberta a ter lugar no Café do Higino, hoje mesmo, pelas 19 horas. Esta deslocada iniciativa acontece pelo facto de a Amável Taberna estar indevidamente ocupada por uma corporação da saúde, com direito a power point e tudo.
Esta Presidência Aberta coincide com o regresso do Caló às lides, depois de afastamento motivado pela necessidade de intervenção profunda na roda cremalheira(O Caló foi ao Maló! Podia ter ido ao Eurico, ao Laranjo, ao Alexandre, mas não rimava). É também a primeira da era PS - pós Sócrates - em que bastará mostrar uma foto de campanha de Passos Coelho, para descontos de 50 % em qualquer produto, menos nos dentes do Maló. Já dizia o St'Aubyn quando por lá andou, que trazia na boca um Passat. Por isso, quando fazia a Rua de St António, ia de taxa arreganhada de uma ponta à outra.
Há uma certa curiosidade no novo look do Caló, seguramente um autêntico dentleman.
Porque o período é ainda de convalescença, teremos ementa com pouca mão de obra, com destaque para ameijoas ao natural, queijinhos frescos e queijinhos curados amanteigados para as entradas. Ainda nas entradas será também servido paio de Marco de Canaveses que o Caló só poderá chupar, para garantir o sabor, acompanhado de cebola salgada, na tradição duriense. Segue-se um Xarém com peixinhos fritos e surpresas da casa.
Tudo será regado com vinho tinto, com preço adequado à crise que atravessamos.

Augusto

Dos Gardenias

Bemdito Sejas

Bemdito sejas,
Meu verdadeiro conforto
E meu verdadeiro amigo!

Quando a sombra, quando a noite
Dos altos céus vem descendo,
A minha dôr,
Estremecendo, acórda...

A minha dôr é um leão
Que lentamente mordendo
Me devora o coração.

Canto e chóro amargamente;
Mas a dôr, indiferente,
Continúa...

Então,
Febríl, quase louco,
Corro a ti, vinho louvado!
- E a minha dôr adormece,
E o leão é socegado.

Quanto mais bêbo mais dórme:
Vinho adorado,
O teu poder é enorme!

E eu vos digo, almas em chaga,
Ó almas tristes sangrando:
Andarei sempre
Em constante bebedeira!

Grande vida!

- Ter o vinho por amante
E a morte por companheira!

António Botto, in 'Canções'

Há bons que vêm por bem

Há que saudar a chegada do Gil à Tertúlia Amável. Por várias razões. Trata-se de amigo de longa data de alguns dos tertulianos; toca e canta como ninguém "As Velhas", música tradicional açoriana, carregada de fruta; domina as novas tecnologias, tendo registado e postado alguns momentos irrepetíveis, ainda que nem sempre afinados, de incursões musicais da rapaziada; forçou o regresso do Caló à escrita para sensibilizar a malta para matérias mais importantes que a música, versos e outros "pentelhos".
E o Caló fê-lo com a maestria que dele esperamos, com dois textos memoráveis, em que os títulos não são meras "pentelhices".
Se no primeiro, sentimos o cheiro de um mar que nos entra pela casa com navalheiras, bruxas, tremelgas, moreias e pata-rôxa, no segundo é apresentada uma fantática caricatura da situação actual, que Bordalo Pinheiro não desdenharia.
É também com estas "pentelhices" que de outras "pentelhices" nos vamos libertando.

Augusto

Isto sim, é uma questão de "pentelhos" e não só!

De acordo com informações da Polícia Novaiorquina, a arrumadeira que o chefe do FMI quis "ajudar" é portuguesa. Licenciada pela Universidade das Beiras, Politécnico de Pousafoles, é mais uma da geração à rasca que foi obrigada a emigrar, para poder exercer uma profissão de acordo com as suas habilitações. Parece que acabou há 5 anos o curso de Engenharia de Valas e já tinha trabalhado a horas no Lidl de Penalobo. Terá sido o facto de ser portuguesa que "atiçou" o economista garanhão. "Então esses tugas é que pediram para a gente os f...., e agora queixam-se!", desculpou-se o Dominique à polícia.
Entretanto uma lavadeira irlandesa e um copeiro grego, trabalhadores do mesmo hotel, também apresentaram queixa por investidas do senhor FMI, meses antes.
Dada a nacionalidade da vítima, Strauss pediu para ser julgado em Portugal, não sem antes dar instruções à troika de Lisboa: "Não há mexidas na Justiça, ok?"
Caló

Há vida para além dos pentelhos

Ai agora já não querem saber do fundamental, de comes e bebes? Agora só andam ocupados com música e versos e outros "pentelhos"? Pois então aqui vai disto. Avarei na Praia da Salema este fim de semana. Decidi não ir ao mercado de Lagos, onde habitualmente vou ao peixe quando aqui estou, e optei pelo simplérrimo mercado da Vila do Bispo. Com uma oferta limitada de pescado, ainda assim deparei-me com uns bons exemplares de fresquíssimos cantarilhos. "Cozidinhos, de azeite e vinagre, são uma delícia. Tá safo o almoço", pensei. Mas eis que irrompe no mercado um pescador local com uma "pagelinha" de tramelgas (deliciosos os fígados) e pata-rôxas. Primeira forma! Caldeirada à vista! Uma incursão nas verduras, todas de produtores locais: batata roxa deliciosa, tomate desmanchado (cor-de-rosa, carnudo, começa a aparecer agora e desaparece em Agosto), pimentinho, cebola e salsa. Aqui vai disto!
Umas meloas anãs (tamanho de bolas de bilhar), a evidenciar a ausência de adubos, reforçavam o apetite por um branco bem fresquinho, que a calmaria do levante daqui sempre apela. A coisa estava composta! Dali, um salto ao tasco para uma sandes de moreia frita e uma mini gelada, antes de ir comprar o Expresso. Novo afortunado encontro no tasco: uma dúzia de bruxas e duas navalheiras contumazes à lota rabiavam num cestinho de um "traficante". Ajustado o preço, regresso a casa. Uns mergulhitos no mar fresco (a sério fresco, não frio), a inaugurar a época balnear. Um gin tónico para lavar os dentes e clarear a garganta (não é Jorge?)e mãos à obra, que o dia está bonito!
Resultado: almocei uma valente caldeirada, lanchei umas bruxas e navalheiras de estalo, atamanquei o bucho, pela hora do jantar, com uma massinha do caldo da caldeirada e fui ver o Braga-SpOOOOrting no bar do meu amigo Penugem. Ah, ainda não abri o Expresso!
Caló